Adhérent de la marque
la région du goût

Cette marque a été créée par la région Auvergne Rhône Alpes pour valoriser les producteurs du terroir et leurs produits qui reçoivent l’agrément « Produit ici » ou « Fabriqué ici ».
Plusieurs de nos produits ( pleurotes et shii_takés ) sont d’ores et déjà agréés, les autres le seront prochainement.

www.laregiondugout.com

Nos Champignons

Nos champignons sont cultivés sur substrat naturel sans apport de produits phytosanitaires, dans le respect d'une culture responsable et respectueuse de l'environnement.

Le Champignon de Paris

Un champignon au léger goût de noisette et à la texture croquante lorsqu'il est crû et ferme quand il est cuit. Il accompagne toutes sortes de préparations crues ou cuites

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Le pleurote

Un champignon au goût fin et subtil. Il présente une texture dense et velouté. Il se consomme nature, et est idéal en omelette ou avec de la viande blanche ou un poisson…

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Le Shii-také

Appelé aussi le Lentin du chêne, son goût est prononcé, et sa texture charnue. Il accompagne viandes rouges, gibier ou viandes en sauce.

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Actualités

  • Panier garni

    Merci à tous les visiteurs venus lors de nos portes ouvertes samedi 10/11/18 et aux exposants.
    Le gagnant qui remporte le panier garni est Monsieur Guerin.
    Bravo et à bientôt !